چیف ایگزیکٹو آفیسر محمد عمر فاروق علی ملک کی ہدایت پر کنٹونمنٹ بورڈ کلفٹن (CBC) کی فوڈ کنٹرول ٹیم نے فیز 5، کھڈا مارکیٹ میں واقع فوڈ آؤٹ لیٹس کا تفصیلی معائنہ کیا۔
اس معائنے کا مقصد یہ یقینی بنانا تھا کہ علاقے میں موجود تمام ریسٹورنٹس اور فوڈ وینڈرز فوڈ سیفٹی اور حفظانِ صحت کے اعلیٰ معیار پر پورا اتریں، جیسا کہ سی بی سی فوڈ ایکٹ 1996 میں لازمی قرار دیا گیا ہے۔
معائنے کے دوران ٹیم نے درج ذیل اہم پہلوؤں پر خصوصی توجہ دی:
1.کھانے کی تیاری کے مقامات، سامان اور عملے کی صفائی اور حفظانِ صحت کی صورتحال۔
2.فوڈ آؤٹ لیٹس کے سی بی سی سے جاری شدہ فوڈ ٹریڈ مارک کی تصدیق تاکہ ان کی قانونی حیثیت واضح ہو۔
3.فوڈ ہینڈلنگ عملے کے میڈیکل سرٹیفکیٹس کی جانچ، تاکہ صرف طبی لحاظ سے موزوں افراد ہی کھانے کی تیاری میں شامل ہوں
تمام معائنے سی بی سی فوڈ ایکٹ کے تحت وضع کردہ ایس او پیز کے عین مطابق انجام دیے گئے۔
کنٹونمنٹ بورڈ کلفٹن عوام کی صحت و سلامتی کے تحفظ کے لیے پرعزم ہے اور فوڈ سیفٹی قوانین پر عمل درآمد کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ صفائی، نظم و ضبط اور معیار کی ثقافت کو فروغ دینے کے لیے کوشاں ہے۔
